熨斗糕:系蓬溪地方傳統(tǒng)小吃,自明代傳承至今。其品狀若帽,主料為米,輔以豆豉、鮮豬肉、雞蛋、香蔥、豆芽等,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,“燙、香、脆、嫩”,營養(yǎng)豐富,雅俗共賞,老少皆宜。
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