張包子：制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面上都獨(dú)具特色。特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)西街 電話：13982517829
張拉面：采用秘方和現(xiàn)代生物發(fā)酵等多種配方相結(jié)合，獨(dú)具特色。入口香滑、鮮香誘人、沁人心脾，厚重綿長，回味無窮。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)中河街 電話：15882511619
熨斗糕:系蓬溪地方傳統(tǒng)小吃，自明代傳承至今，其品狀若帽，主料為米，輔以豆豉、鮮豬肉、雞蛋、香蔥、豆芽等，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，“燙、香、脆、嫩”，營養(yǎng)豐富，雅俗共賞，老少皆宜。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)西街 電話：18782516636
唐糍粑:源于唐代，屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產(chǎn)吉星貢糯米為主料，沿用泡、蒸、舂等傳統(tǒng)工藝制成綿軟柔實(shí)的米粑，再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、花生等粉料，具有“金銀滿堂，回味悠長”的特點(diǎn)，補(bǔ)中益氣，老少咸宜。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)步行街 電話：13882525041
王涼粉:精選本地豌豆，傳統(tǒng)工藝精工而成，輔以特制佐料，具有柔韌細(xì)滑、色澤紅潤、香辣純正的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)上河街 電話：13219239528
豬肝面:其面條軟柔有勁，豬肝滑潤脆嫩，湯清味鮮。常吃豬肝面，具有補(bǔ)肝腎，益精血，健脾開胃，降火消氣，保護(hù)視力等功效。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)西街 電話：13778743319
王米粉：精制銀絲米粉，佐以骨湯及燉、煎鮮料，具有柔軟不膩、爽口入味的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)西街37號 電話：0825—5421788
余鍋盔：手工制作，炭爐烘烤，酥香綿軟，入口化渣。將拌好調(diào)料的刮絲涼粉從鍋盔切口灌進(jìn)去，麻辣脆香，令人垂涎三尺。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)成龍街 電話：15982537502
沖餅：即芥末春卷，選用蓬溪人獨(dú)創(chuàng)的黃芥末，因其辛辣刺激的口感而帶動鼻腔至全身的通透，蓬溪人親切地用方言稱之為沖餅。
地址：蓬溪縣赤城鎮(zhèn)西街 電話：15828859808
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